CARP ITALIANO
Всем доброе утро)
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одной рыбки : Карп по-итальянски. Вообще карпа я не очень люблю,потому что это достаточно жирная рыба, но по этому рецепту он получается очень нежным,сочным и совсем не жирным.
Карп по-итальянски.
Вам понадобится:
карп целиком (около 1 кг)
половина крупного лимона
помидоры черри
оливковое масло
пара веточек розмарина
3-4 зубчика чеснока
крупная морская соль
перец по вкусу
1. Карпа выпотрошите и почистите. Натрите солью и перцем.
2. Лимон нарежьте на тонкие ломтики,помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок порубите с розмарином. Начините карпа смесью чеснока и розмарина( у меня в наличие не было розмарина,поэтому я просто натерла рыбу сушеными травами), положите внутрь рыбы ломтики лимона. Сделайте на рыбе аккуратные надрезы,поместите в них оставшиеся ломтики лимона.
3. Выложите карпа на застеленный бумагой для выпечки противень,рядом поместите разрезанные помидоры черри. Сбрызните рыбу и помидоры оливковым маслом. Помидоры посолите.
4. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 25-30 минут (последние 10 минут запекайте под грилем).
Приятного аппетита))))
Комментариев нет:
Отправить комментарий